मिडवेस्ट के एक छिपी हुई पिज्जा शैली क्यों पूरे न्यू यॉर्क की पिज्जा को अब दहाड़ते हैं?
अमेरिकी हृदय में एक स्थानीय देवता है जो फूडीज़ को शब्दों में बदलने वाला है, लेकिन क्यों?
न्यूयॉर्क की स्लाइस के लिए खतरा बन गया है एक पिज्जा शैली जो सिर्फ पूर्वी मध्य अमेरिका में मौजूद है। यह एक ऐसी पिज्जा शैली है जो मध्य पश्चिम में प्रसिद्ध है, लेकिन अब यह न्यूयॉर्क के फूडीज़ को पागल कर रही है।
इस पिज्जा शैली की विशेषता है एक विशेष प्रकार का क्रस्ट, जो मध्य पश्चिम के पिज्जा के लिए चारित्रित है। यह क्रस्ट अधिक चिकना और अधिक क्रीमी होता है, जो इसे न्यूयॉर्क की स्ट्रीट पिज्जा से अलग बनाता है।
'यह एक वास्तविक पिज्जा का अनुभव है,' मध्य पश्चिम के एक पिज्जा मेकर ने कहा। 'यह एक ऐसी पिज्जा है जो आपको सोचने पर मजबूर करती है कि न्यूयॉर्क की स्लाइस को क्या हुआ?'
न्यूयॉर्क के फूडीज़ ने मध्य पश्चिम के इस पिज्जा शैली को देखकर अपने मुंह से बोल दिया है। उन्होंने इसे एक सच्चे पिज्जा का अनुभव कहा है।
इस पिज्जा शैली ने न्यूयॉर्क की पिज्जा शैली को खतरे में डाल दिया है। लेकिन मध्य पश्चिम के पिज्जा मेकर्स के लिए यह एक प्रतिष्ठा का मौका है।
